„История на италианската храна“ – по Viasat History

07.06.2016г.

knowbox

„История на италианската храна“ – по Viasat History

Какъв е произходът на една от най-вкусните кухни? Отговорът на този въпрос дава Viasat History с документалния филм „История на италианската храна“. Епизодите ще се излъчват всеки четвъртък, от 9 юни до 7 юли, от 21:00 часа. Историята разказва, че италианската кухня се е развивала през векове на социални и политически промени и е поела тежки византийски, древногръцки и еврейски влияния. Години наред хората вярват, че италианската храна произхожда от свят на безвременна селска простота, където майки приготвят ньоки за децата си, а селяни ядат пица под типичния италиански навес пергола. Настоящата продукция разобличава тези митове и поднася твърдението, че италианската храна не е селска храна. По време на глад и немотия в провинцията, в градовете са имали всичко необходимо за създаването на невероятна кухня. Гражданите са разполагали с ресурси, пари, политическа власт и търговски нюх. Все повече талантливи майстори на традиционна кухня са търсели своето поприще, а консуматорите са развивали взискателния си вкус. Филмът разкрива още какво е общото между италианската идентичност и храна? Отправяйки поглед към историята на необятните и красиви руини на Рим, ослепителната ренесансова Флоренция, заводите на Милано и тихите канали на Венеция, продукцията доказва, че усетът за вкусна храна и традиции са се развивали ръка за ръка. Как са се появили първите кулинарни майстори в историята на Италия и какви са хрониките на старите вина от родината на Леонардо да Винчи? Научете повече от документалния филм „История на италианската храна“ всеки четвъртък, от 9 юни до 7 юли, от 21:00 часа, по Viasat History. Още за продукциите на Viasat History можете да откриете на http://viasathistory.bg/, както и на Facebоок страницата на канала - https://www.facebook.com/ViasatHistoryBG.

Новини от агенциите