Българското сдружение за проучване на затлъстяването и съпътстващите го заболявания (БСПЗСЗ) ще подкрепи официално независимата система за етикетиране на продукти Nutri-Score. Доброволната система дава на потребителите информация за хранителните стойности на даден продукт чрез лесна схема, комбинираща букви и цветове – от зелено (буквата А=висока хранителна стойност) до червено (буквата Е=ниска хранителна стойност). За да се популяризира Nutri-Score и ползите ѝ, вече е наличен и специализиран уебсайт за системата, предоставящ повече информация за алгоритъма ѝ и всичко, свързано с нея: https://nutriscore-basord.bg/

Nutri-Score е изцяло доброволна и независима система за етикетиране на продукти, която цели да ориентира потребителите относно цялостната хранителна стойност на даден продукт, допълвайки вече наличния етикет. Системата насочва потребителите към по-здравословни алтернативи без да разделя храната на добра и лоша, като представя хранителните стойности на даден продукт чрез комбинация от букви и цветове. Скалата се изчислява, благодарение на специален алгоритъм, зад който стои изследователски екип към Оксфордския университет. В редица европейски държави като Франция, Германия, Белгия, Испания, Нидерландия вече официално се препоръчва за прилагане.

„Балансираното хранене е изключително важна тема, на която все повече хора обръщат по-голямо внимание. Въпреки това ежедневно се сблъскваме с многобройните митове и фалшиви новини по темата, затова е ключово да имаме възможно най-много официални източници на достоверни, научнообосновани данни. Локалният уебсайт, посветен на системата Nutri-Score, е именно такава платформа, чрез която потребителите могат да се запознаят с независимата система за допълнително доброволно етикетиране. Тя е ясен ориентир за хората относно хранителните стойности на даден продукт и е лесен начин за сравнение между отделни продукти и правилен избор на храни“ – коментира доц. д-р Теодора Ханджиева-Дърленска, председател на БСПЗСЗ.