Първото вино на Сабазий – Загрей произведоха в община Минерални бани пред погледите на близо 1 200 души, изкачили се до култовото място. Млади девойки мачкаха гроздето с боси нозе в тракийските шарапани под връх „Аида”, така както това се е правило преди 6 000 години по тези земи. Кметът на община Минерални бани предаде властта за ръководенето на церемонията в ръцете на тракийския цар-жрец Спараток. На събитието присъства и богът Сабазий – Загрей.
Според древни автори Сабазий /в някои райони наричан Загрей/ е тракийският аналог на Дионис. Известно е, че траките почитали Дионис, наричайки го Сабазий, и като слънчев бог – на връх Зилмисос, в кръгъл храм, през чийто покрив с отвор проникват слънчевите лъчи. Богът Сабазий е носел това име през деня, а през нощта траките го наричали Загрей. За първи път правим вино от грозде в тези шарапани така, както са го правили хората по тези места преди 6 000 години, обяви Спараток. В този район има 16 шарапани и оттук виното се е носело чак в Троя. Известно е че тракийският цар Резос е носел вино за войниците си там.
Самият ритуал на мачкането на гроздето в шарапаните се свързва с разкъсването на тялото на Дионис. Митологията разказва, че Дионис бил син на Зевс и Персефона – владетелката на подземното царство. Ревнивата Хера, съпруга на Зевс, се опитала да убие детето, като изпратила титаните да го примамят с играчки и да го разкъсат. Титаните се страхували, че Дионис ще наследи трона на Зевс и го преследвали. За да се спаси, Дионис претърпял различни метаморфози – превърнал се в лъв, бик, козел, пантера и др. Но титаните го разкрили и го разкъсали. Тогава Зевс изпепелил с мълнията си титаните и от техния прах се родили хората.
Това схващане е основа на Дионисовите мистерии, тъй като се смятало, че във всеки човек е заложена частичка от Дионис, тоест божествена същност. На повторното раждане /прераждане/ и метаморфози се отдава мистично значение. Те са основната причина за култа към Дионис и мистериите, свързани с него, които се проявяват и до днес в народните празненства на Балканите, свързани с лозарството.
Възстановката на древнотракийския процес на производство на вино, организирана чрез културно-развлекателната атракционна програма и наречена „Виното на Сабазий – Загрей” цели да превърне част от тези дейности, насочени към реализацията на националната стратегия за виното и създаване на атрактивна възможност за посещение на гости от страната и чужбина. Това събитие с неповторимата си атмосфера на ритуални игри край интересни археологически паметници /шарапани, древни крепости и поменални ниши/ е възможност и за производители на грозде и вино от района да представят своя продукция за дегустация и продажба.
Целта на културната анимация „Виното на Сабазий – Загрей” е да се превърне във важен акцент за развитието на туризма в община Минерални бани, като помогне сътрудничеството й, както със съседни общини и области, така и с граждански организации от Пловдив и Тракийския туристически район.
Този уебсайт използва „бисквитки“. С Ваше съгласие използваме „бисквитките”, за да измерим и анализираме използването на уебсайта (аналитични „бисквитки”), да приспособим уебсайта към вашите интереси („бисквитки“ за персонализиране) и за представяне на подходящи реклами и информация (таргетиращи „бисквитки“). За повече информация прочетете „Използване на „бисквитки”.
Те са необходими, за да функционира уебсайтът и не могат да бъдат изключени. Обикновено се задават само в отговор на действията, направени от вас, които представляват заявка за услуги (настройване на предпочитанията ви за поверителност, влизане в системата, попълване на формуляри и т.н.). Можете да настроите браузъра си да блокира или да ви предупреждава за тези „бисквитки”, но тогава някои части от сайта няма да работят.
Аналитични „бисквитки”
Те ни позволяват да отчитаме посещенията и източниците на трафик, да измерваме и подобряваме ефективността на нашия сайт. Те ни показват кои страници са най-популярни и най-малко популярни и как посетителите се движат в рамките на сайта. Ако не разрешите тези „бисквитки”, няма да знаем кога сте посетили нашия сайт и няма да можете да наблюдавате ефективността му.
„Бисквитки” за персонализиране
Те позволяват подобрена функционалност и персонализация на уебсайта. Те могат да бъдат настроени от нас или от трети страни, чиито услуги сме добавили към нашите страници. Ако не разрешите тези „бисквитки”, някои или всички тези услуги може да не функционират правилно.
Таргетиращи „бисквитки”
Те могат да бъдат настроени чрез нашия сайт от нашите рекламни партньори, да изградят профил на вашите интереси и да ви показват подходящи реклами на други сайтове. Те не съхраняват директно лична информация, но се основават на уникалната идентификация на вашия браузър и интернет устройство. Ако не разрешите тези „бисквитки”, ще получите по-малко насочена реклама.