Значителен международен интерес регистрира първото издание на БАЛКАНСКА КУЛИНАРНА КУПА «ИЗКУСТВОТО НА ХРАНАТА В ХОТЕЛА». Две седмици преди състезанието местата за участие почти са запълнени. Своите документи са подали отбори и индивидуални състезатели от България, Румъния, Словакия, Сърбия, Македония и Черна гора.
Най-добрите майстори на кулинарното изкуство ще демонстрират своите умения за приготвяне на петстепенно меню, рибно меню и карвинг декорация, за да покажат спецификата приготвянето на храната в хотела.
Журито на състезанието ще е изцяло в международен състав. Представители на Сърбия, Словакия, Румъния и Турция ще оценяват професионализма на състезателите. В първата международна надпревара от подобен мащаб, на която страната ни ще бъде домакин, участниците ще могат да се наслаждават на работата си с професионалното кухненско оборудване от компанията ТОМЕКО и техния ДЕМОНСТРАЦИОНЕН РЕСТОРАНТ ShowHow. За перфектното приготвяне на ястията, както и за тяхното качество принос ще имат предоставените уреди от фирма ТИРОЛ – представител на FAGOR и MENU SYSTEM за България. Основен партньор и спонсор на БАЛКАНСКА КУЛИНАРНА КУПА е и представителят на VILLEROY&BOCH за България – компанията DOTEL. Всеки един ресторант се стреми да направи своите клиенти щастливи с професионалните порцеланови прибори на немската марка.
Победителите в надпреварата ще грабнат уникални награди – уреди и обзавеждане за професионалната кухня на единична стойност над 1000 лв. предоставени от компаниите спонсори. Всеки от състезателите ще си тръгне с пакет висококачествени подправки, осигурени от фирма КОТАНИ. Австрийската фабрика за подправки, най-старата в Европа е с фамилна история от 1881 г.. Тя е символ на качество и отличен вкус, лидер в повече от 20 страни. КОТАНИ селектира и произвежда билки и подправки от най-добрите места по света, гарантира както на своите крайни потребители, така и на професионалните клиенти високи показатели, постоянно качество и вкус на продуктите, модерна, красива и практична опаковка , перфектна защита на цвета и аромата, богат избор на моно и микс подправки, новости и развитие на асортимента, кулинарно вдъхновение и страст.
Организаторите са помислили и за красотата – сред подаръците за всеки участник ще има и специални кремове за тяло с натуралният колаген INVENTIA ® - единственият на пазара, продукт, който съдържа най-важния колаген в немодифициран вид, идентичен с този, който по естествен начин присъства в човешкото тяло.
Международното кулинарно състезание ще се проведе от 15 до 17 май в MAJESTIC BEACH RESORT, Слънчев бряг. Събитието се осъществява с генералното партньорство на МЕТРО КЕШ ЕНД КЕРИ и ще представи нови идеи и практики в приготвяне и поднасяне на храната в хотелите. Организатори са БЪЛГАРСКА АСОЦИАЦИЯ ПО КАРВИНГ, КРОКМАЧ ЕООД и eventA Communications. Веселина Славчева – основател на БЪЛГАРСКА АСОЦИАЦИЯ ПО КАРВИНГ е два пъти вице световен шампион и носител на 18 международни награди по карвинг, съдия клас „В“ в WACS (World Association of Chefs Societies) и посланникът на карвинг изкуството в България. КРОКМАЧ ЕООД е компания управлявана от Шеф Валери Нешов и се развива в областта на консултантска дейност в ресторантьорство и хотелиерство, издирване и опазване на автентични вкусове и продукти от България и Балканския полуостров, Шеф Нешов е и съсобственик в уютния столичен ресторант Преди10.
Пълният регламент на за участие в БАЛКАНСКА КУЛИНАРНА КУПА е обявен на официалният сайт на състезанието - http://culinary-competition.com/
Повече информация следете на Facebook/ Balkan Culinary Competition
Този уебсайт използва „бисквитки“. С Ваше съгласие използваме „бисквитките”, за да измерим и анализираме използването на уебсайта (аналитични „бисквитки”), да приспособим уебсайта към вашите интереси („бисквитки“ за персонализиране) и за представяне на подходящи реклами и информация (таргетиращи „бисквитки“). За повече информация прочетете „Използване на „бисквитки”.
Те са необходими, за да функционира уебсайтът и не могат да бъдат изключени. Обикновено се задават само в отговор на действията, направени от вас, които представляват заявка за услуги (настройване на предпочитанията ви за поверителност, влизане в системата, попълване на формуляри и т.н.). Можете да настроите браузъра си да блокира или да ви предупреждава за тези „бисквитки”, но тогава някои части от сайта няма да работят.
Аналитични „бисквитки”
Те ни позволяват да отчитаме посещенията и източниците на трафик, да измерваме и подобряваме ефективността на нашия сайт. Те ни показват кои страници са най-популярни и най-малко популярни и как посетителите се движат в рамките на сайта. Ако не разрешите тези „бисквитки”, няма да знаем кога сте посетили нашия сайт и няма да можете да наблюдавате ефективността му.
„Бисквитки” за персонализиране
Те позволяват подобрена функционалност и персонализация на уебсайта. Те могат да бъдат настроени от нас или от трети страни, чиито услуги сме добавили към нашите страници. Ако не разрешите тези „бисквитки”, някои или всички тези услуги може да не функционират правилно.
Таргетиращи „бисквитки”
Те могат да бъдат настроени чрез нашия сайт от нашите рекламни партньори, да изградят профил на вашите интереси и да ви показват подходящи реклами на други сайтове. Те не съхраняват директно лична информация, но се основават на уникалната идентификация на вашия браузър и интернет устройство. Ако не разрешите тези „бисквитки”, ще получите по-малко насочена реклама.